รีวิว ร้านป้าพัด ก้นอ่าวอุดม ตำนานซีฟู้ดพื้นบ้าน ก๋วยเตี๋ยวปลา & ซอสพริกเหลืองสูตรเด็ด

หากถามคนท้องถิ่นอ่าวอุดมและนิสิต ม.เกษตร ศรีราชา ถึงร้านอาหารทะเลสดแท้ ๆ สไตล์พื้นบ้านที่รสชาติถึงเครื่องแบบไม่ต้องจ่ายแพง “ร้านป้าพัด” ก้นอ่าวอุดม คือหนึ่งในร้านระดับตำนานที่ทุกคนพูดถึง

บรรยากาศและเอกลักษณ์ของร้าน

ร้านเป็นเพิงไม้โปร่งสบายติดชายเลนและวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้านก้นอ่าวอุดม (ทางเดียวกับร้านป้าหวาน) แม้ร้านจะไม่ได้ตกแต่งหรูหราแต่เรื่องความสดของวัตถุดิบและฝีมือการปรุงจัดจ้านไม่เป็นรองใคร

สิ่งที่ทำให้ร้านป้าพัดครองใจผู้คน

1. อาหารทะเลสดวันต่อวัน: ปลาอินทรีย์ หมึก กุ้ง ได้จากเรือประมงชาวบ้านในอ่าวอุดม เนื้อปลาจึงเด้ง หวาน ไม่คาว
2. ซอสพริกเหลืองทำเอง: ซอสพริกตำมือสูตรเฉพาะของป้าพัดที่ใช้พริกเหลือง รสชาติเปรี้ยวเผ็ดเค็มกลมกล่อม ราดกับปลาอินทรีย์ทอดกรอบๆ คือที่สุด
3. ความคุ้มค่า: ช่วงเช้าถึงเที่ยงมีก๋วยเตี๋ยวปลาและอาหารจานด่วนราคาหลักสิบ ช่วงบ่ายเป็นกับข้าวสั่งทานร่วมกันในราคาสบายกระเป๋า

ข้อแนะนำก่อนเดินทาง: แนะนำให้ไปช่วง 10:00 - 11:30 น. เพื่อหลีกเลี่ยงคนแน่นช่วงพักเที่ยง และควรเตรียมเงินสดติดตัวไว้ครับ